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蔬菜配送定时定量 餐饮管理健康科学 

作者:亿欧传媒 2017-10-20 10:00


  仔细观察的话,你会发现,与源甲餐饮合作的企业或者单位的食堂菜品丰富,每天除了菜色不重样之外,还有经常能吃到不是当季的新鲜蔬菜,这是为什么呢?经过一番了解之后,才知道,原来源甲餐饮有专门的蔬菜配送,那么,这些新鲜的蔬菜是从何而来呢?专门的蔬菜供应商?农户?都不是,答案或许会让不少人都很惊讶,那就是源甲餐饮有属于自己的绿色蔬菜基地,种植着各种纯天然的绿色蔬菜,每日根据营养师的健康搭配食材而提供绿色蔬菜,再由专门的配送人员进行配送,每个环节都接洽的很好,以致于能让每位顾客在每天下班之后的用餐体验上有一个最优的感受。

  蔬菜配送看似简单,却包含着很多大大小小的事项,源甲餐饮很重视蔬菜配送这个环节,因为它是确保当天菜品的重要组成因素,每一天的菜品都要提前一天让营养师拟定好,提前告知蔬菜配送部与绿色蔬菜基地,让它们事先充分准备好,待时间一到,就可以为营养师提供好全面的服务。都说蔬菜配送环节简单,实际上却也不是那么简单,需要专业人员在最短的时间完成,这样能更好的保持蔬菜的新鲜度,就是这样争分夺秒,尽管看似夸张,但就是这样用心的做好每一步,才能有最后的美味佳肴呢。

  是的,再也不要小看源甲餐饮的蔬菜配送了,它或许就是该餐饮品牌的一个闪光点,具有唯一性,不可复制性,要知道,不是所有的餐饮品牌都可以随随便便的自己建造一个专属的绿色产品生产基地,这需要各方面的实力,而这些好的资源与品质,源甲餐饮都一应俱全,不得不承认,该品牌的餐饮服务真的做到了行业全优。

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