眼下又到了冬季进补时节，冬季进补应该顺应自然，注意养阳，以滋补为主．据中医＂虚则补之，寒则温之＂的原则，膳食中应多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物进行调理，以提高机体的耐寒能力。但也要根据每个人的不同情况来采取适合自己的进补方法。肾阳亏损的人，吃一些热性的炖品是可以的，常人则不宜多吃。

　　冬季进补正当时 海参滋补效果佳

　　《黄帝内经素问》中有记载:“肾为先天之本，生命之源”。中医认为肾藏精，肾精化生出肾阴和肾阳，肾阴和肾阳在人体内相互依存、相互制约，维持人体的生理平衡。对五脏六腑起到滋养和温煦的作用。长期过度劳累、过度熬夜，甚至房事过度，都会过度的消耗体内的肾阳，造成肾阳亏损。肾阳是一身阳气的根本，如果根虚弱了，整个身体的阳气的温煦作用就会下降，脏腑经络失于温养，气血运行无力。往往会出现精神不振、头晕目眩、失眠健忘、腰酸背痛等现象。那么冬季吃海参有什么好处呢？

　　今海参资讯网小编就与大家分享冬季吃海参的好处，仅供大家参考。冬天是进补的好时节，冬为阴，海参补肾壮阳，阴极生阳，绝处逢生，自无而有。显然，此时开始进补海参最宜滋阴生阳，效果最佳。与海参的生活习性有关。海参有“夏眠”的习性，夏眠期间生长缓慢，甚至有所缩小。夏季结束之后，有所生长，到冬天时正好大量上市。可能还与经济条件和费用有关。海参价格昂贵，一年365天，天天吃有点儿吃不起，怎么办呢?那就只好从冬至吃到数九结束了。

　　大道至简 简单方法吃出海参的营养

　　海参最珍贵之处在于其拥有丰富的营养价值，要怎么吃才能够吃出海参的营养价值呢？这就成为困扰海参滋补者的主要问题。小编从宫品海参研究院营养专家那里了解到:“曾有人建议直接生吃海参，这样就能够确保海参营养不流失，获得更好的滋补效果。但是，以现代卫生学角度来说，这种吃法是不提倡的，因为这样虽然能够确保海参的营养得到最全面的保留，但是却十分不卫生，容易将海参活体所携带的病毒侵入人体，对人体造成不必要的伤害。”

　　据了解，从医学角度而言，最简单的水煮、炖汤以及凉拌等简单的方式都能够很好的保留海参的营养价值，因此，宫品海参研究院营养专家建议，要想保留海参的营养价值，并且简单方便，可以通过以下几种方式来进补。

　　第一种，为即食，在将海参发制好之后，简单的煮一下放置起来，然后直接食用即可。另外，在食用是还可以配合蜂蜜一起食用，这样不仅能够提升口感，还能够使海参的营养和蜂蜜进行有效搭配，更利于人体吸收。

　　第二种，为简单的烹制，比如在做菜时可以将海参切丁或者是切片放入菜中，然后一起食用，这样不仅能够保留海参的营养，还能够提升海参的口感，并且操作方便，不费时不费力。

　　第三种，为熬汤或者是熬粥，这种方式十分适用于小孩，老年人以及手术之后的病人，不仅能够解决海参给特殊人群肠胃带来的负担，还能够获得比直接使用更好的滋补效果。尤其是对于老人和小孩而言，建议早上空腹蘸蜂蜜食用海参，或者是用海参熬制小米粥，滋补效果更加明显。