3月27日讯,荷兰合作银行大宗商品分析师保罗·焦耳认为,消费者可能会面临更高的巧克力价格,或者以更小的巧克力棒的形式出现的“缩水式通胀”。巧克力公司可能还会调整成分,在某些产品中减少可可的使用。最严重的价格冲击将来自可可含量非常高的黑巧。富国银行农业食品研究所部门经理David Branch表示,鉴于可可价格和其他制造成本在过去一年中稳步上升,消费者可能会在今年复活节看到巧克力糖果价格飙升。
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