海底捞(06862.HK)首席执行官杨利娟辞任，并于下月起加入特海国际(09658.HK)。另外，苟轶群获委任为执行董事及首席执行官。里昂报告指，虽然两人都是创始人张勇的亲信，但杨利娟在营运方面更有经验，而苟轶群则在供应链管理和投资方面拥有丰富经验。该行认为今次变动是一个信号，表明公司几乎已经用尽了提高改善门店经济效益的方法，将依靠特许经营和新品牌来实现增长。考虑到短期增长的不确定性，将该股目标倍数从10倍降至8倍，目标价亦从20.6港元降至16.9港元，评级则维持跑赢大市。


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