甘肃省兰州市的榆中县是中国高原夏菜的主产区之一，从每年6月可以持续供应到10月初，弥补东南沿海夏季蔬菜供应的缺口。近期，随着全国多地蔬菜价格上涨，榆中县也加大了蔬菜生产、外运，提高市场供应需求。据统计，这段时间榆中县的高原夏菜每天都会有6000吨运往南方市场，相比6月初高原夏菜的外运量增加了4000吨。此外，为了提高蔬菜市场供应，榆中县还加大蔬菜生产力度，采收完后立马进行补种，并加强田间管护。目前，榆中县高原夏菜在田面积为16万亩，预计产量40万吨。