①11月21日，菜粕主力合约2501下跌2.28%，成交量达到35.02万手，前20席位净空差额头寸为96906手，显示出市场对菜粕的看跌情绪。②菜粕期货全合约成交量为64.37万手，较上一日增加2.23万手，前20席位多头持仓增加3.76万手，而空头持仓增加5.04万手，反映出市场参与者在增加空头头寸。
③同日，棕榈油主力合约2501下跌3.94%，成交量高达156.97万手，前20席位净多头差额头寸为24696手。④棕榈油期货全合约成交量为195.87万手，较上一日大幅增加62.92万手，多头持仓减少1.07万手，空头持仓增加1.43万手，表明市场对棕榈油的看空情绪有所增强。
⑤菜油主力合约2501下跌1.75%，成交量为29.65万手，前20席位净空差额头寸仅为40手，显示出市场对菜油的多空分歧不大。⑥菜油期货全合约成交量为49.04万手，较上一日增加10.78万手，多头持仓增加7541手，空头持仓增加3007手，市场对菜油的看多情绪有所上升。
⑥综上所述，三大农产品期货均出现下跌，其中棕榈油跌幅最大，市场成交量和持仓变化显示出对棕榈油和菜粕的看跌情绪较为明显，而菜油市场则相对平衡。